スタッフブログ
秋芽網から冷凍網へ
こちら九州では秋芽網から冷凍網への切り替わりの時期です。地元福岡県ではこれまで海苔を収穫していた秋芽網を今月31日までに撤去して、来月3日から冷凍網の張り込みが始まります。冷凍網でも美味しい海苔がたくさん収穫されることを祈っております♪
今回のブログが本年最後の更新になるかと思います。
弊社ブログを見ていただいている皆様、ありがとうございました！
来年も色々な情報を発信していければと考えていますので、今後ともよろしくお願いいたします。
では、皆様よいお年をお迎えください。
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柳川市飲食店紹介
柳川市にある飲食店を紹介したいと思います。 今回、紹介するのは柳川市大和町にある「原田うなぎ屋」さんです。 土用の丑の日は混むということなのでその前に行ってきました。 まずは、ウナギの骨とビールで一杯！！ これは、ウナギのタレで焼いた肝焼きです。これもビールに合います。 ものすごく美味しいです。しかし、これは要予約です。 次に、お待たせしましたセイロ蒸しです。 神輿の様な容器で出てきます。肝吸い、豆腐、漬物と付きます。 蓋を開けるとこんな感じです。美味しそう！！ 写真は上セイロになります。タレは意外とアッサリしています。 他にもウナギの白焼きを食べました。皮はパリッと身はジューシに焼いてあり、冷酒が進みます。 冷酒もご主人がウナギ料理に合う日本酒を数種類選んで置いてあります。 この店は、ウナギが食べれない方に、肉料理も用意してありますが、 仕入れによってない時もあるので前日に電話をして行かれるといいと思います。 店の詳しい詳細は食べログ等で検索してみてください。 スタッフ（総）
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今年も毎年恒例のミス張りが、始まりました。
弊社のトライスター（全自動海苔乾燥装置）には、1台あたり約2,000枚の干枠が必要です。 ミスはその10倍（20,000枚）付きます。 写真（1） アルバイトさんを雇い作業開始！！ 写真（2） 倉庫いっぱいになっている干枠にミス取り付け、今から暑くなりますが、チームワークの良さで、頑張ります。 写真（3） これから10月まで毎日作業します。（もちろん休日は、休みですけど） 写真（4） スタッフ(製)
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